Spring til indhold
  • Der er ingen forslag, fordi søgefeltet er tomt.

LØG (Allium cepa sp.)

Anbefalinger til dyrkning af løg og til brug af FarmDroid for at hjælpe dig med at forme din egen succesfulde opskrift!

FD20 fjerner ukrudt i en løgmark

1. KRAV TIL TEMPERATUR OG DAGSLYS

Vækststadie og temperatur

°C

 

Fotoperiode for løgdannelse

timer med lys

Spiring

   

Udsåningsperiode

 

     Minimum

1-2

 

     Sensommer, efterår

12

     Optimal

13-28

 

     Sen vinter, tidligt forår

14

Vækst af blade

   

     Forår

16

     Minimum, dødelig

-8/-11

     

     Basis

6

     

     Optimal

20-27

     

     Maksimum

30

     

 

NØGLEFAKTA

  • Mindste spiringstid er generelt ikke mindre end 1 uge. Under optimale forhold opnås 50% af spiringen efter 140 grader-dag.
  • Under spiring og i de tidlige stadier er løg mest følsomme over for frostskader
  • Fotoperioden er en nøglefaktor for løgdyrkning. Faktisk starter løgdannelsen kun, hvis kravene til fotoperioden er opfyldt. Derfor er det vigtigt at vælge den rigtige sort og såperiode:
    • Hvis planter bliver ved med at producere blade, hvis der ikke er nok dagslys. (f.eks. langdagssorter sået om efteråret eller i det tidlige forår)
    • Løgvæksten starter for tidligt, og planterne vil ikke have nok blade til at understøtte et højt udbytte (f.eks. kortdagssorter sået i foråret).

Desuden er løgdannelsen reversibel, hvilket betyder, at hvis løgene er i de sidste vækststadier, hvor dagene er korte og temperaturen lav, vil de begynde at producere blade igen.

 


2. KRAV TIL JORDBUNDEN

BEDSTE BETINGELSER   UNDGÅ
  • Jord med medium tekstur
  • Godt drænet
  • Neutral pH
  • Godt indhold af organisk materiale

 
  • Lerholdig jord, modstandsdygtig over for løgvækst
  • Sure jorde, forårsager calciummangel
  • Overskud af organisk materiale giver kortere holdbarhed
  • Vandstress får løgene til at rådne
  • Saltholdighed over 1,8 mS/cm ville reducere udbyttet

Det er også muligt at dyrke løg i sandjord, hvis pH- og vandkravene er opfyldt.

 


3. FORBEREDELSE AF SÅBED

Løg sås normalt direkte i jorden, og det kræver et fint såbed.

Der er en række muligheder, når det gælder jordforberedelse, men generelt er der to hovedmuligheder:

  1. Klassiske operationer: Pløjning eller undergrundsbearbejdning, begge i 40 cm dybde, efterfulgt af harvning for at opnå den ønskede jordkonsistens.
  2. Kort tidsramme: kultivator i 25-35 cm dybde efterfulgt af harvning, hvis knoldene er for store. Det er muligt, når der ikke er for mange afgrøderester i marken (f.eks. efter gulerødder, salat).

Hvis jorden bliver for blød, skal du bruge en ikke-flad overfladevalse for at forhindre, at der dannes en skorpe på overfladen.

Forberedelse af såbedet skal ske så tæt på såtidspunktet som muligt på kalk- og sandjord, da de ikke er i stand til at holde stabile jordbundsforhold.

 


4. KLASSIFICERING AF SORTER

Der er to forskellige typer frø, der kan købes: standardsorter og hybrider. Sidstnævnte har det højeste kvalitative og kvantitative produktionspotentiale til en højere frøpris.

Før man vælger en sort, bør man som landmand overveje en række faktorer:

  1. Produktets destination (frisk forbrug eller industriel forarbejdning)
  2. Markedets ønsker (form, farve, dimensioner)
  3. Dyrkningsmiljø
  4. Dyrkningsperiode
  5. Lagringsevne
  6. Opbevaringstid
  7. Modstandsdygtighed over for sygdomme, med særligt fokus på Fusarium spp.

 


5. SÅNING


Direkte såning er den mest almindelige teknik til større overflader.

Såperioden afhænger af sortens krav til fotoperiode:

  • Langdagssorter: såning i det tidlige forår
  • Mellemdagssorter: såning om foråret
  • Kortdags-/overvintringssorter: såning i sensommeren

Frøene skal placeres i 2-3 cm dybde, med den laveste dybde for tungere jorde. I tabellen nedenfor er der angivet en række såtætheder. Antallet af frø pr. hektar varierer meget afhængigt af klimaregionen, jordens egenskaber og den valgte sorts kaliber (lille, stor). Såning ved højere tætheder kan dog medføre, at løgene ikke når deres potentielle størrelsesgruppe fuldt ud.

 

Frø pr. lineær meter

Frø pr. ha

Små kalibre

30-40

700,000 ÷ 1,200,000

Store kalibre

15

300,000 ÷ 500,000

Økologiske landmænd bruger mellem 800.000 og 1.000.000 frø pr. hektar.

Som alternativ til det klassiske såmønster kan løg sås i klynger af 3 til 8 frø med en klyngeafstand på 10-12 cm. De bedste resultater med hensyn til udbytte og størrelseshomogenitet er opnået ved at så løg i klynger med 5-6 frø. Faktisk er løgene i gruppen i stand til at skubbe til hinanden, når de vokser i størrelse, så der ikke er nogen sammenpresning af løgene. Dette gælder især, når løgene dyrkes i medium til let jord.

Hvad angår såmønsteret, sås løg generelt i såbede. Et såbed består af et vist antal rækker, som ligger mellem 25 og 35 cm fra hinanden. Det er op til landmanden at beslutte, hvor brede såbedene skal være, afhængigt af de lokale forhold, hjulbasen på markmaskinerne og personlig erfaring. Generelt har FarmDroids, der arbejder i løgmarker, en akselafstand på 2,15÷2,25 m, men vi er åbne for at give dig den bedste løsning til dine behov. For at maskinerne kan køre i marken uden at beskadige afgrøden, skal du efterlade ca. 50 cm plads mellem hvert såbed.

BEMÆRK: Før du begynder at så, skal du sørge for, at der er tilstrækkelig plads på forageren til, at traktoren og høstmaskinen kan vende.

 

Det hele starter med såning...

 


6. ERNÆRINGSMÆSSIGE ASPEKTER

Korrekt gødskning afhænger primært af afgrødens samlede behov, af anvendelsesgraden for hvert element samt af jordens ernæringsmæssige status efter den sidst høstede afgrøde. Generelt frarådes det at bruge organiske gødninger på grund af deres indflydelse på bulbificering og holdbarhed.

Det betyder, at optagelsen af næringsstoffer i løg med et udbytte på 40 t/ha er:

  • 120-160 kg/ha N
  • 50-80 kg/ha P2O5
  • 110-140 kg/ha K2O
  1. NITROGEN: fremmer bladvæksten, som er nødvendig for at opnå et højt udbytte. Et overskud forsinker løgdannelsesfasen og modningen samt en kortere holdbarhed af de høstede løg. På den anden side vil en kvælstofmangel få bladene til at vokse langsommere, men samtidig få en hurtig aldring. Mangler fremmer løgdannelse.
    Kvælstof kan tilføres i tre forskellige faser:
    1. 1/3 af den samlede mængde ved såning/plantning
    2. 1/3 når der er 3-4 ægte blade
    3. 1/3 i løgets vækstperiode

Denne strategi gør det muligt at maksimere løgenes vækst i de tidlige stadier samt at minimere udvaskningsrelaterede tab.

  1. FOSFOR OG POTASSIUM: Mangel forårsager langsom vækst, hurtig ældning af bladene, sen modning, og de ydre lag af løgene er mindre. Desuden medfører mangel et lavere indhold af tørstof og en kortere holdbarhed af løgene. Fosfor og kalium tilføres generelt før såning/plantning.

Kvælstofbehovet er højt indtil bulbificering, mens det er meget lavere efter dette stadie. Omvendt stiger behovet for fosfor og kalium kraftigt, når løgene vokser.

Løgs rodsystem er meget ineffektivt, fordi rødderne er overfladiske, sparsomme og uden rodhår. Selvom optagelsen af næringsstoffer kan sammenlignes med andre grøntsagsafgrøder, kræver det ineffektive rodsystem en højere koncentration af næringsstoffer i jorden.

 


7. VANDINGSPRAKSIS

Vanding er afgørende for at opnå et højt udbytte og en god kvalitet.

Mængden af vand, der skal tilføres, varierer meget afhængigt af det lokale klima, af jordens tekstur og struktur og endelig af afgrødens vækststadie. Det sæsonmæssige behov kan variere mellem 350÷550 mm i tempererede klimaer i Vest- og Centraleuropa til 400÷750 mm i Sydeuropa.

Husk, at løgets rodsystem er meget ineffektivt og normalt når ned i 30-40 cm dybde, hvilket kan betyde hyppig vanding med små mængder for at undgå udvaskning af næringsstoffer og mætning af jorden.

Der er nogle få regler, man skal følge, når det gælder vanding af løg:

  • Sikring af jordfugtighed er nøglen til homogen frøspiring, især i kalkholdig jord, der har tendens til at danne en overfladisk skorpe.
  • Det største behov for tilgængeligt vand er i løgets vækstfase
  • Vandingen skal stoppes ca. 20 dage før høst for at undgå at udskyde modningsstadiet og for ikke at forringe holdbarheden.
  • Sænk trykket på regnvandere for at undgå at beskadige bladene

Igen er det vigtigt at finde en balance. Utilstrækkelig vandtilgængelighed giver lavere udbytte og mindre løg. På den anden side forårsager et overskud vandstress, større modtagelighed for svampesygdomme og parasitangreb, udskudt modningsperiode, kortere holdbarhed og dårligere organoleptiske egenskaber.

 


8. HÅNDTERING AF UKRUDT

Løg er en svag modstander af ukrudt, og derfor er ukrudtsbekæmpelse et grundlæggende aspekt. I betragtning af de hurtigtvoksende løgs høje følsomhed og deres lave konkurrenceevne over for ukrudt er det vigtigt at holde marken konstant ren for ukrudt.

For at være effektiv skal lugning foretages, når jorden er tilstrækkelig tør til at fjerne/bryde ukrudtets rødder. Arbejdsdybden bør i første omgang indstilles til lavere niveauer. Dybere arbejde øger ikke lugningseffektiviteten, men øger elforbruget og sliddet på delene.
  1. En falsk såning efterfulgt af en blindlugning er meget nyttig til at holde ukrudtstætheden lav i de meget tidlige stadier, hvor afgrøden er mest modtagelig.
  2. Ved forspiring er det vigtigt at luge, både for at holde konkurrencen med ukrudt nede og for at bryde overfladen i de jorde, der har tendens til at danne skorper. Blindlugning er en effektiv teknik, da den kan reducere ukrudtstrykket i senere stadier med ca. 50 %, men det kræver, at du kontrollerer afgrødens spiringsstatus forskellige steder i marken, da du vil være sikker på ikke at fjerne løgets kimblade.
  3. Efter spiring anbefales det at fjerne ukrudt hver eneste uge for at forhindre genvækst af ukrudt. Start med mildere hastigheder på lugekniven i de tidlige stadier, og øg derefter hastigheden på lugekniven, efterhånden som løgplanterne vokser og bliver mere modstandsdygtige.
  4. I de senere faser er det meget vigtigt ikke at beskadige løgene og det ineffektive rodsystem.

Det er ikke muligt at angive et antal lugeoperationer, der skal udføres inden for en produktionscyklus. FarmDroid anbefaler dog, at robotten konstant arbejder i marken. Det vil tage robotten ca. 5-10 dage at gennemføre en mark på 20 hektar, hvilket betyder et interval på 5-10 dage mellem hver passage. Det er tilstrækkeligt til at holde ukrudtstrykket så lavt som muligt.

Se vores anbefalinger for at opnå de bedste resultater med din FarmDroid FD20:

 

En løgmark holdes ren af FD20


9. HØST

Høst af løg kræver specialdesignede maskiner til at trække løgene ud.

Generelt begynder man at høste, når mindst 70-75 % af løgene har foldede blade. At tillade den endelige overførsel af næringsstoffer fra bladene til løget er et vigtigt aspekt for et højere udbytte, og derfor anbefales det generelt ikke at knuse bladene med en rulle eller skære dem på forhånd.

Efter opgravning skal løgene stå på marken i et par dage, så de kan tørre op og forbedre deres holdbarhed i tørre klimaer, ellers fjernes de fra marken til hærdning. Til sidst samles løgene op og sorteres. Løg, der opbevares ved ca. 0 °C og 60-70 % relativ luftfugtighed, kan opbevares i 1 til 8 måneder.

Udbyttet kan variere meget afhængigt af dyrkningsområdets karakteristika. Vejledende produktionsintervaller er:

  • 30-40 t/ha til hvide løg
  • 40-60 t/ha til løg med farvede knolde
  • 15-20 t/ha til industriløg